carnes / meat

CARNES / MEAT
Steak tartar con patatas paja

Steak tartar with crispy french fries

Entrecot de ternera gallega de 300gr con setas a la crema y patatas y verduras asadas al horno de carbón

Galician entrecôte steak 300gr with mushroom cream and grill-roasted potatoes and vegetables

Magret de pato con jugo de frutos rojos y apio de tierra con patatas y verduras asadas al horno de carbón

Duck magret with red fruit sauce, celery and grill-roasted potatoes and vegetables

Hamburguesa Cala Bandida de lomo alto de ternera black angus aderezada con foie y trufa, queso y cebolla caramelizada. Acompañada de patatas paja

Cala Bandida Burger with the best black Angus beef tenderloin garnished with paté and truffle, goat cheese, caramelised onion. Served with skinny chips